維它露 P

(7)　花椰菜乾排骨湯

◎材料：花椰菜乾、排骨高湯。

◎ Patty 做法：花椰菜乾洗淨後用熱水川燙，接著放入排骨高湯中以中小火煮 10~15 分鐘，熄火前加入鹽巴及鰹魚粉調味即完成。

Ps：婆婆真的很賢慧，會把花椰菜曬乾後儲存起來，想到時就可以快速地煮好一鍋菜湯，營養又美味，Eason 很愛喝喲！

(8) 鹹粥

◎材料：排骨高湯、米1杯、高麗菜少許、紅蘿蔔一條、吻仔魚一小碗。

◎ Patty 做法：先將米洗淨，與排骨高湯一起熬煮約 10~15 分鐘，等米心稍微煮透後，

放入高麗菜（切絲）、紅蘿蔔（刨絲）、吻仔魚（洗淨）一起煨煮約 10 分鐘即完成。

Ps：這一鍋粥包含很多營養在裡面，Eason 吃的超開心，還直誇我煮的超好吃的！

(9) 炒蛋

◎材料：雞蛋 3 顆、醬油膏少許、油少許。

◎ Patty 做法：起油鍋，熱鍋後將雞蛋放入快速攪拌，起鍋前淋上醬油膏並拌勻即完成。

Ps：這一道菜不到 5 分鐘就可完成，每次吃粥時都會作這道菜給 Eason 配著吃，他也很愛！

(10) 清炒四季豆

◎材料：四季豆、蒜頭幾顆、油少許。

◎ Patty 做法：起油鍋，熱鍋後放入蒜末爆香，再將四季豆（去頭尾再折成小段）放入拌炒，隨後加入少許的水並蓋上鍋蓋煨煮，

熟透後及熄火前加入鹽巴及鰹魚粉調味即完成。

Ps：今天煮的四季豆可是上週從竹山摘回來的，是有機的喔！吃起來特別安心及可口。